Vitamin A geh\u00f6rt zur Gruppe der fettl\u00f6slichen Vitamine und fasst streng genommen eine Gruppe verschiedener chemischer Verbindungen zusammen (so genannte Retinoide).<\/p>\n
Beim Menschen fallen hierunter die Stoffe Retinal, Retinol, Retins\u00e4ure und Retinylpalmitat. Vitamin A kann direkt \u00fcber die Nahrung aufgenommen werden, es besteht aber auch die M\u00f6glichkeit, aus in der Nahrung enthaltenem \u201eProvitamin A\u201c (Gruppe der Carotine) durch k\u00f6rpereigene Umwandlungsprozesse das endg\u00fcltige Vitamin A herzustellen. Vitamin A und seine Provitamine sind in zahlreichen tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln enthalten. Besonders hohe Konzentrationen findet man in Leber (\u201eVitamin-A-Speicher\u201c des K\u00f6rpers), Karotten, K\u00fcrbis, Gr\u00fcnkohl und Butter. Problematisch kann hierbei werden, dass \u00fcberm\u00e4\u00dfig aufgenommenes Vitamin A vom K\u00f6rper kaum abgebaut werden kann und so eine Vitamin-A-Vergiftung (Hypervitaminose A).<\/p>\n
Vitamin A erf\u00fcllt im K\u00f6rper wichtige Aufgaben bei verschiedenen Stoffwechselprozessen und ist insbesondere f\u00fcr Wachstum, Funktion und Aufbau von Haut, Schleimh\u00e4uten und roten Blutk\u00f6rperchen sowie f\u00fcr den Seh-Vorgang unerl\u00e4sslich. Au\u00dferdem ist es f\u00fcr die Funktion von Nervenzellen, eine problemlosen Knochenentwicklung bei Kindern, gute Fruchtbarkeit und das embryonalen Wachstum w\u00e4hrend der fr\u00fchen Schwangerschaft von gro\u00dfer Bedeutung.<\/p>\n
Ein Mangel (Hypovitaminose A) kann zu Hautproblemen (besonders Trockenheit von Haut, Haaren und N\u00e4geln, Haarausfall) und in Zusammenhang damit zu einer erh\u00f6hten Infektanf\u00e4lligkeit f\u00fchren (die nat\u00fcrliche Barrierefunktion der Haut zum Schutz vor Keimen wird gest\u00f6rt). Au\u00dferdem kann eine Verschlechterung der Sehkraft (verringerte Sehsch\u00e4rfe, Nachblindheit, erh\u00f6hte Lichtempfindlichkeit), ein gest\u00f6rtes Knochenwachstum und eine Verminderung der Fruchtbarkeit eintreten. Auch eine Erh\u00f6hung des Krebsrisikos in Organen mit Schleimh\u00e4uten scheint mit der Hypovitaminose A zusammenzuh\u00e4ngen.<\/p>\n
Ursachen f\u00fcr einen Mangel k\u00f6nnen allgemeine Stresszust\u00e4nde (auch im Zusammenhang mit Entz\u00fcndungen oder operativen Eingriffen), Rauchen oder eine starke Sonnenlichtbelastung bei hellh\u00e4utigen Menschen sein. Da Vitamin A mit dem Fett aus der Nahrung gemeinsam aufgenommen wird, k\u00f6nnen auch St\u00f6rungen in der Fettaufnahmef\u00e4higkeit des Darmes (Leber-, Gallen- oder Bauchspeicheldr\u00fcsenerkrankungen) sein. \u00dcberdies wird die Aufnahme durch Alkohol und Cholesterinsenker oder Abf\u00fchrmittel verringert. Die Umwandlung von Provitamin A in Vitamin A ist bei Patienten mit Diabetes und Schilddr\u00fcsen\u00fcberfunktion gehemmt.<\/p>\n
Zu einer Vitamin A-Vergiftung (Hypervitaminose A) kommt es, wenn (\u00fcber l\u00e4ngere Zeitr\u00e4ume) sehr viel Vitamin A aufgenommen wird. Insbesondere der Verzehr von Leber bestimmter Tierarten (extrem hohe Vitamin A-Konzentrationen finden sich bei Eisb\u00e4ren und Robben) kann hier dramatische Folgen haben. Die Hypervitaminose A \u00e4u\u00dfert sich in Erbrechen, Durchf\u00e4llen, Kopfschmerzen, einer Erh\u00f6hung des Hirndrucks, Osteoporose (Verringerung der Knochendichte), Vergr\u00f6\u00dferungen von Milz und Leber (Gefahr einer potentiell t\u00f6dlichen Leberzirrhose) sowie einer Schilddr\u00fcsenunterfunktion.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vitamin A geh\u00f6rt zur Gruppe der fettl\u00f6slichen Vitamine und fasst streng genommen eine Gruppe verschiedener chemischer Verbindungen zusammen (so genannte Retinoide). Beim Menschen fallen hierunter die Stoffe Retinal, Retinol, Retins\u00e4ure und Retinylpalmitat. Vitamin A kann direkt \u00fcber die Nahrung aufgenommen werden, es besteht aber auch die M\u00f6glichkeit, aus in der Nahrung enthaltenem \u201eProvitamin A\u201c (Gruppe […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"menu_order":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"tags":[],"anatomies":[],"class_list":["post-4486","definition","type-definition","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/derma.plus\/en\/wp-json\/wp\/v2\/definitions\/4486","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/derma.plus\/en\/wp-json\/wp\/v2\/definitions"}],"about":[{"href":"https:\/\/derma.plus\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/definition"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/derma.plus\/en\/wp-json\/wp\/v2\/definitions\/4486\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11440,"href":"https:\/\/derma.plus\/en\/wp-json\/wp\/v2\/definitions\/4486\/revisions\/11440"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/derma.plus\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4486"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/derma.plus\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4486"},{"taxonomy":"anatomy","embeddable":true,"href":"https:\/\/derma.plus\/en\/wp-json\/wp\/v2\/anatomies?post=4486"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}